Les perspectives de développement des industries bio et halal au Kazakhstan

Le 2 septembre 2019, dans un message intitulé "Le dialogue social constructif est un fondement de la stabilité et de la prospérité du Kazakhstan", le Président de la République du Kazakhstan, M. K. Tokayev, a déclaré: "Nous avons un potentiel immense pour la fabrication de produits biologiques et respectueux de l'environnement, qui pourraient être en demande tant au niveau national et international. ».
Lors de la réunion gouvernementale du 30 juillet, le Premier Ministre de la République du Kazakhstan a confié le développement des Feuilles de route pour la production de produits halal et biologiques au Ministère de l'Agriculture. La mission visait non seulement à développer le marché intérieur, mais également à accroître leur potentiel d'exportation. Le 3 septembre, les Feuilles de route achevées ont été approuvées par le Gouvernement du Kazakhstan.
Les Feuilles de route impliquent la mise en œuvre d'un certain nombre de mesures destinées à étudier les besoins et les règles d'accès aux marchés des pays prioritaires, à mettre en place une structure institutionnelle dans l'industrie halal, à faire accepter une procédure de certification nationale au niveau international, à recevoir des informations scientifiques et soutien informatif et autre. Un délai spécifique est fixé pour chaque procédure et toutes les organisations et agences gouvernementales sont impliquées.

Pour référence: selon l'Institut de recherche en agriculture biologique (FiBL) et Organics International (IFOAM), le Kazakhstan se classait au 26ème rang en 2017 en termes de superficie de production biologique sur 277 145 ha.

Les principaux fabricants de produits biologiques sont les fermes des régions d’Akmola, Karaganda, Kostanay et du Nord-Kazakhstan, qui exportent du blé, des lentilles, de l’orge, du canola, du lin, des pois et d’autres céréales. Il y a 61 fabricants et 7 importateurs.
Selon les données de l'Institut de recherche sur l'agriculture biologique, le Kazakhstan exporte environ 10 millions d'euros de produits vers l'UE. Les États-Unis, la Chine et les pays musulmans s'intéressent également aux produits biologiques du Kazakhstan.
Dans le même temps, les produits halal produits dans le pays sont populaires dans les pays du golfe Persique, en Turquie, en Iran, en Asie centrale et en Russie. 30% de tous les produits exportés de janvier à juin 2019 (environ 451 millions de dollars) étaient des produits halal. Environ 900 fabricants ont reçu des certificats halal pour aider au développement de l'industrie halal.
Il convient de noter que la mise en œuvre des mesures de la Feuille de route aidera les produits locaux à accroître la demande sur les marchés étrangers, à accroître leur rentabilité et à améliorer la productivité du travail.