Suivre les lois du Halal

Le Comité de réglementation technique et de métrologie du Ministère du commerce et de l'intégration du Kazakhstan joue un rôle important dans la sécurité alimentaire du Kazakhstan en protégeant le marché contre les produits contrefaits, ainsi que les produits dangereux et de mauvaise qualité.

Le chef du département régional de Karaganda Bauyrzhan Kassymov a parlé des résultats des travaux entrepris en 2019 lors d'un briefing au service régional de communication, rapporte le correspondant kazakhZerno.kz.

Les spécialistes du département ont effectué 35 visites de prévention dans les entreprises, 35 inspections imprévues, 17 inspections conjointes avec d'autres organismes, 63 mesures à distance pour évaluer la conformité des produits aux normes en vigueur.

Lorsqu'on lui a demandé si les aliments certifiés Halal étaient techniquement réglementés ou non, Bauyrzhan Kassymov a répondu que ce sujet est maintenant un sujet très brûlant.

"À l'heure actuelle, les entreprises traitent très sérieusement les problèmes de certification Halal au Kazakhstan", a déclaré le chef du département. - «Ceci est important pour les fabricants qui travaillent non seulement pour le marché intérieur mais aussi pour les marchés étrangers des pays arabes, de l'Indonésie et d'autres régions où les normes halal sont très strictes et difficiles à respecter. Les produits Halal ne doivent contenir absolument aucune trace de porc, de sang et d'autres composants interdits par l'Islam. »

À l'heure actuelle, le Kazakhstan travaille sur des règlements techniques qui tiennent compte de l'expérience des pays susmentionnés et de leurs exigences concernant les produits importés. Un énorme travail a été effectué de juin à maintenant, et nous devrions obtenir les résultats de ce travail très bientôt. La mise en œuvre de réglementations techniques devrait aider nos aliments à pénétrer des marchés internationaux prometteurs.

De plus, il doit apparaître un organe qui contrôle et fait respecter les normes. L'organe doit également mener des procédures d'accréditation car les entreprises violent de nombreuses normes lorsqu'elles agissent de manière indépendante. En conséquence, les pays importateurs ne reconnaissent pas les certificats halal délivrés au Kazakhstan.

Un problème connexe est la quantité abondante de produits alimentaires sur les tablettes des magasins étiquetés «ECO» ou «BIO». En fait, ils ne sont pas différents des produits ordinaires, à l'exception du prix. Ces étiquettes mensongères trompent les clients.

 "En ce qui concerne l'étiquetage, nous avons des réglementations techniques sur la sécurité alimentaire", a déclaré Bauyrzhan Kassymov. - La réglementation s'applique sur le territoire de tous les États membres de l'UEE. Ils sont extrêmement importants car ils aident à faire prendre conscience au consommateur de ce qu'il achète et consomme. L'étiquetage doit contenir des informations précises sur la composition du produit. L'ensemble de ces travaux est réalisé par la Direction du Contrôle de la Qualité des Biens, Travaux et Services.

Source: https://kazakh-zerno.net/163760-halal-po-vsem-pravilam/