La cérémonie d’ouverture a été inaugurée par un discours de bienvenue enregistré en vidéo de la Ministre du Changement Climatique et l’Environnement des Émirats Arabes Unis, S.E. Mme Mariam Almheiri, discours liminaire du Ministre de la Municipalité et de l’Environnement de l’État du Qatar, S.E. M. Abdulla bin Abdulaziz bin Turki Al Subaie, Conseiller Spécial du Président de la République du Niger, Directeur Général de la Haute Autorité du Waqf, S.E. Mme Khadijah Diallo, Assistante Spéciale du Président de la République Fédérale du Nigeria, S.E. M. Muhammed Sani Zorro, Directeur Exécutif de l’Organisation pour le Développement des Femmes, S.E. Dr. Afnan Alshouaiby et Directeur Général de l’Organisation Islamique pour la Sécurité Alimentaire (IOFS), S.E. M. Yerlan A. Baidaulet. Au cours de la session, les intervenants ont souligné que de nombreux pays en développement souffrent d'une insécurité alimentaire et d'une malnutrition qui devraient être mieux entendus. Ils ont également souligné la nécessité d'identifier les responsables et les détenteurs de droits afin d'adopter une approche systémique qui tienne compte des déterminants sociaux de la malnutrition.
En outre, les participants à la session plénière consacrée aux défis et perspectives de la sécurité alimentaire ont souligné que l’agroécologie, qui est fondée sur les droits de l’homme et englobe l’alimentation, l’équité et la santé humaine et planétaire, est essentielle à l’amélioration de la sécurité alimentaire et devrait être au cœur des chaînes d’approvisionnement alimentaire autosuffisantes. Le Directeur Général par intérim du Centre International d'Agriculture Biosaline (ICBA), le Dr Tarifa Al Zaabi, a souligné dans sa présentation l'importance du développement des capacités individuelles et institutionnelles pour des moyens de subsistance durables et la sécurité alimentaire dans des environnements marginaux. Considérant que de nombreux participants ont souligné la nécessité de s'attaquer à l'influence du secteur privé sur la gouvernance de la nutrition en examinant de manière critique les régimes commerciaux, les partenariats public-privé et les plateformes multipartites et en adoptant des principes rigoureux d'engagement dans l'élaboration des politiques. M. Muhammed Sani Zorro, représentant du Nigéria, a, à son, tour souligné l’importance d’une santé et d’une éducation de qualité pour les enfants, en soutenant les femmes et les communautés vulnérables dans l’éradication de l’insécurité alimentaire. Certains participants ont également souligné que des mesures réglementaires plutôt que volontaires devraient être appliquées pour améliorer la situation nutritionnelle dans les pays en développement de l'OCI.
Yerlan A. Baidaulet, Directeur Général de l'IOFS, a pris la parole lors de la première session, où il a donné un aperçu de la proposition de valeur clé de l’IOFS et a fait remarquer qu’en tant qu’institution jeune et ambitieuse, l’IOFS s’efforce de réaliser la Vision Stratégique décennale 2031 de l’IOFS adoptée par tous les États membres de l’OCI pour développer le capital humain pour une sécurité alimentaire durable, soutenir les petits agriculteurs par la vulgarisation, renforcer le rôle des universités et sensibiliser les pays membres de l’OCI aux principes de sécurité alimentaire et nutritionnelle dès leur plus jeune âge.
La session du Forum s'est terminée par la signature d'un certain nombre de documents entre l'IOFS et l'organisme international d'évaluation de la conformité du Sultanat d'Oman, Atyab International Services (AIS), l'Université nationale de recherche agraire du Kazakhstan et le Mémorandum d'Accord sur le plan intégré de l'eau de l'IOFS pour la région du Sahel à l'horizon 2030, qui vise à assurer un approvisionnement durable en eau pour la région du Sahel jusqu'en 2030 et à mettre en place des systèmes agricoles et alimentaires intelligents face au climat dans la région du Sahel.
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