أستانا تايمز: المنظمة الإسلامية للأمن الغذائي تحدد الخطوط العريضة لخطة الحلال لضمان تلبية الاحتياجات الغذائية للعالم الإسلامي

المنظمة الإسلامية للأمن الغذائي هي مؤسسة متخصصة تابعة لمنظمة التعاون الإسلامي ، تأسست في عام 2013. وقد عقد الاجتماع الأول للجمعية العامة في عام 2016 ، المنظمة هي انعكاس للرؤية الحكيمة لفخامة الرئيس الأول لكازاخستان نور سلطان نزارباييف الذي أدرك أهمية الأمن الغذائي لجميع دول العالم الإسلامي ، إلى جانب انعكاس الأمن الغذائي على الجوانب الاجتماعية والاقتصادية والسياسية ، وضمان الأمن الغذائي المستدام في الدول الأعضاء.

ومن ثم ، تم تحديد الأهداف الرئيسية للمنظمة ، والتي تضمنت توفير الخبرة والمعرفة الفنية للدول الأعضاء في مختلف جوانب الزراعة المستدامة والتنمية الريفية والأمن الغذائي والتكنولوجيا الحيوية ، وتقييم ورصد حالة الأمن الغذائي في الدول الأعضاء, تحديد حالات الطوارئ وتوفير السلامة الاجتماعية والمساعدات الإنسانية من خلال احتياطيات الأمن الغذائي, تنسيق وصياغة وتنفيذ السياسات الزراعية المشتركة مثل تبادل ونقل التكنولوجيا المناسبة وأنظمة إدارة الأغذية العامة ، معالجة المشاكل مثل التصحر وإزالة الغابات والتآكل والملوحة وتعبئة وإدارة الموارد المالية والزراعية لتعزيز الأمن الغذائي.

واسترشادا بمهمتها الرئيسية ، قامت الأمانة العامة للمنظمة الإسلامية للأمن الغذائي بالتنسيق مع الأمانة العامة لمنظمة التعاون الإسلامي والدول الأعضاء ، إلى جانب المؤسسات الدولية والشقيقة ، لوضع مجموعة من البرامج والمشاريع التي تضمن الأمن الغذائي المستدام على المدى الطويل. لذلك ، لدينا في إطارنا الاستراتيجي 16 مشروعًا ، تم تقسيم هذه المشاريع والبرامج إلى خمسة أبعاد رئيسية ، تغطي جميع الأهداف المراد تحقيقها.

جاء البعد الأول كتنفيذ لخطة عمل منظمة التعاون الإسلامي لتنمية السلع الاستراتيجية ، والتي اشتملت على أربعة مشاريع ، لتطوير القمح والأرز والكسافا ، بالإضافة إلى زيت النخيل. الهدف الرئيسي من البرامج هو ضمان الاكتفاء الذاتي من السلع المختارة في خطة طويلة الأجل ، ويمكن تنفيذ هذه المشاريع من خلال زيادة الإنتاجية ، وتحسين أصناف البذور ، ونشر الوعي بالزراعة الحديثة ، وتعزيز برامج الإرشاد وجذب الاستثمار. من أجل إنجاز هذه المهمة الحاسمة ، بدأت المنظمة الإسلامية للأمن الغذائي هذه البرامج وأكدت على أدوارها لتحقيق الأمن الغذائي المستدام وتعزيز التعاون داخل الدول الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي و ذلك من خلال إنشاء مراكز التميز في المناطق الفرعية. و بدورها ستعمل هذه المراكز على إجراء وتنسيق برامج التدريب والبحث بين الدول الأعضاء.

من أجل ضمان استدامة مراكز التميز الإقليمية  من الضروري اتباع آلية تشغيل دقيقة للحفاظ على التمويل المستمر للمشاريع والأنشطة. ستكون مراكز التميز الإقليمية سلة غذائية ، ومصدرًا لتقديم الدعم الزراعي باستخدام التقنيات المتقدمة. ومن المقترح أيضًا البدء من مراكز التميز الإقليمية التجريبية ، والتي ستخضع للتحليل والتقييم بناءً على الخطة الموضوعة. سيتم تدريجيًا إنشاء عمليات مراكز التميز الإقليمية. و قد تخضع هذه القضايا لدراسة جدوى بناءً على اختصاصات معدة تضمن نجاح المشاريع.

وبالانتقال إلى البعد الثاني ، الذي استرشد بخطة منظمة التعاون الإسلامي لإنشاء احتياطيات الأمن الغذائي في الدول الأعضاء ، نشأت الحاجة إلى برنامجين رئيسيين ، صندوق الحبوب واحتياطي الأمن الغذائي لمنظمة التعاون الإسلامي. وبناءً على ذلك ، قامت أمانة المنظمة الاسلامية للأمن الغذائي (IOFS) بتطوير وهيكلية صندوق الحبوب. تتمثل الأهداف الرئيسية لهذا البرنامج في زيادة حجم الإنتاج الزراعي وتطوير سوق الغذاء الموحد في الدول الأعضاء ؛ تقليل الاعتماد على أسواق الأغذية الزراعية العالمية والتعرض لتقلبات الأسعار العالمية ، من خلال تعزيز القدرة البينية لمنظمة التعاون الإسلامي ، حيث سيعتمد التمويل على المعاملات الإسلامية المستقبلية في الدول الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي. وسيوجه الدخل من هذا النشاط إلى إنشاء صندوق تأمين إسلامي للدول الأعضاء ، وسيخصص فائضه للمساعدات الإنسانية. تم تطوير مخطط المفهوم لصندوق الحبوب مع مراعاة الفوائد والأرباح لجميع البلدان بغض النظر عن مستوى الوضع الاقتصادي.

تماشياً مع رؤية صندوق الحبوب ، تأتي فكرة إنشاء احتياطيات للأمن الغذائي ، لتسهيل الوصول إلى الغذاء في الدول الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي ، من خلال تنسيق سياسات المخزون الغذائي الوطني والاحتياطي الغذائي الوطني. التأكد من إمداد السكان بالغذاء خلال فترة النقص الغذائي ، وكذلك مراقبة حالة الأمن الغذائي في الدول الأعضاء. يتمثل دور احتياطيات الأمن الغذائي في بناء مخزون غذائي على أساس إقليمي فرعي ، مع مراعاة الاحتياجات الغذائية الخاصة لكل مجموعة إقليمية داخل الدول الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي. لذلك ، سيتم استخدام احتياطيات الأمن الغذائي لتغطية النقص الغذائي في حالات الطوارئ.
لا يمكن فصل بين التكنولوجيا والعلوم والابتكار عن تطوير الزراعة وبالتالي زيادة الأمن الغذائي ، وهنا جاءت مساهمة المنظمة الاسلامية للامن الغذائي IOFS في جدول أعمال منظمة التعاون الإسلامي ، في مجال العلوم والتكنولوجيا والابتكار (STI) لعام 2026 ، من خلال أربعة مشاريع. تطوير البنوك الجينية الوطنية ، وإدارة مكافحة الآفات العابرة للحدود ، وسلامة الأغذية وتطوير الأغذية الحلال ، وإدارة المياه في الزراعة.

بدءاً بمشروع تطوير بنوك الجينات الوطنية ، يجب التأكيد على أن التنوع البيولوجي الزراعي له أهمية كبيرة في الحفاظ على حياة الإنسان وسبل عيشه ، وخاصة بين البلدان النامية التي تعاني من زيادة انعدام الأمن الغذائي والجوع وسوء التغذية ، ولأنه لا يوجد بلد يمكنه الحفاظ على زراعة متقدمة وتنافسية بالاعتماد على النباتات المحلية وحدها. تكمن أهمية فكرة بنوك الجينات في المساهمة في تجميع الموارد في مجال الحفاظ على الموارد الوراثية النباتية للأغذية والزراعة واستخدامها بين الدول الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي ، ويهدف هذا المشروع إلى تعزيز وصول الدول الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي إلى الجينات النباتية والحيوانية. تعاون البنوك فيما بينها وتحسين المحاصيل الغذائية. علاوة على ذلك ، تعزيز التعاون في مجال تطوير وأبحاث بنوك الجينات على المستويين الإقليمي والدولي داخل الدول الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي.

الانتقال إلى إدارة مكافحة الآفات العابرة للحدود ، فإننا نتحدث عن التهديدات التي تكون آثارها على الزراعة أكبر من الأوبئة والمشاكل الأخرى. يمتد تأثير الآفات العابرة للحدود إلى أكثر من 60 دولة حول العالم ، ويهدد بشكل كبير الأمن الغذائي على مستوى الدول الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي ؛ تطمح المنظمة الاسلامية للأمن الغذائي إلى زيادة قدرة الدول الأعضاء على مكافحة الجراد. بالإضافة إلى ذلك ، المساهمة في تعزيز السياسات واللوائح الوطنية للتنبؤ بالجراد ومكافحته وإدارته.
نظرًا لارتباط التكنولوجيا والعلوم ارتباطًا وثيقًا بسلامة الأغذية وتطويرها ، فقد أصبح الغذاء الحلال أحد معايير وميزات الغذاء الصحي. جاء برنامج المنظمة الاسلامية للأمن الغذائي IOFS لسلامة الأغذية وتطوير الأغذية الحلال تحت شعار "من الجينات إلى الشوكة" ، مما يعني أن السلسلة الغذائية الحلال لا تتعلق فقط بجزء معين من سلسلة الوصول إلى الغذاء. ومع ذلك ، بدءًا من الجينات وأهمية سلامتها وفائدتها لصحة الإنسان ، وصولًا إلى الحد من هدر الطعام. يهدف البرنامج إلى العمل عن كثب مع مصنعي المواد الغذائية لمنع أو تقليل مخاطر الغذاء وتقديم الخبرة في إنتاج السلسلة الغذائية وتنظيم وتخزين الأغذية باستخدام طرق غير معدلة وراثيًا ، بالإضافة إلى اعتماد معايير سلامة الأغذية وجودتها ، وتعزيز معايير الأغذية الحلال وتطوير تصدير المنتجات الحلال.

لقد أثبتت الأساليب الحديثة في إدارة المياه أهميتها في زيادة وتحسين الإنتاج الزراعي بالإضافة إلى تقليل الفاقد من المياه واستخدامه لتحسين وزيادة كميات مياه الشرب مما ينعكس بشكل كبير على حياة الناس. وتطمح المنظمة الاسلامية للامن الغذائي  IOFS من خلال هذا المشروع إلى تعزيز الوعي والتعاون بين الدول الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي ، وتبادل أفضل الخبرات في مجال إدارة المياه من أجل التنمية الغذائية والزراعية ، واتخاذ تدابير جماعية ومتكاملة لمعالجة ضغوط المياه المزمنة وندرة تقنيات الري المبتكرة .
بالانتقال إلى البعد الرابع ، تدرك المنظمة الإسلامية للأمن الغذائي أن تحقيق الأمن الغذائي المتكامل في الدول الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي يتم من خلال جهود شراكة مع القطاع الخاص ، ومن هنا يأتي بعد القطاع الخاص لتعزيز تجارة الأغذية الزراعية والاستثمار ، حيث يشمل هذا البعد أربعة مشاريع على النحو التالي: الاتحاد  الإسلامي لصناعة الأغذية ، وحوكمة الأمن الغذائي ، وتنمية قطاعات الغذائية الوطنية بالتعاون مع وكالات الاستثمار الحكومية ، و بيانات ميزان الغذاء للمنظمة الاسلامية للامن اغذائي. 

بدأت فكرة الاتحاد  الإسلامي لصناعة الأغذية في عام 2011 خلال منتدى تطوير الصناعات الغذائية الزراعية في الدول الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي ، وظهرت الحاجة إلى هذا الاتحاد لتعزيز الاستثمار داخل الدول الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي في قطاع تصنيع الأغذية الزراعية ، وكذلك لإنشاء صندوق مخصص للتنمية الصناعية الزراعية. في خطوات ثابتة لتأسيس الاتحاد الإسلامي لصناعة الأغذية كمنصة للتبادل التجاري بين الدول الأعضاء.
تماشياً مع فكرة تعزيز التجارة بين الدول الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي ، تهتم المنظمة بتطوير قطاعات الغذاء بالتعاون مع وكالات الاستثمار الوطنية ، حيث سيكون التركيز الرئيسي على دعم الاستثمار في قطاعات الغذاء الوطنية و إنشاء سلاسل الإمداد الغذائي. وستكون المشاريع الرئيسية في هذا الصدد في مجال تصنيع الأغذية ذات القيمة المضافة العالية والخدمات اللوجستية والنقل ذات الصلة. الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي ، تهتم المنظمة بتطوير قطاعات الغذاء بالتعاون مع وكالات الاستثمار الوطنية ، حيث سيكون التركيز الرئيسي على دعم الاستثمار في قطاعات الغذاء الوطنية و إنشاء سلاسل الإمداد الغذائي. وستكون المشاريع الرئيسية في هذا الصدد في مجال تصنيع الأغذية ذات القيمة المضافة العالية والخدمات اللوجستية والنقل ذات الصلة ستبدأ المنظمة الإسلامية للأمن الغذائي بخطوات تجريبية ثم تفوض هذا البرنامج إلى الاتحاد  الإسلامي لصناعة الأغذية بسبب الطبيعة الخاصة للاستثمار الأجنبي المباشر.

ليس بعيدًا عن الشراكة بين القطاعين العام والخاص ، نجد أهمية حوكمة الأمن الغذائي ، في زيادة فعالية أهداف الأمن الغذائي والتغذية: (1) توافر الغذاء ، (2) الحصول على الغذاء ، (3) الغذاء المفيد ، (4) الأمن الغذائي واستقرار التغذية. تتم هذه العملية بمشاركة جميع المؤسسات والشركات في البلدان ، من خلال تسهيل الأعمال التجارية الزراعية ، والحد من فقد الأغذية وهدرها ، وضمان استدامة سلامة الأغذية وتحسين تناول الطعام ، وتعزيز الإمدادات الغذائية المحلية المستدامة المدعومة بالتكنولوجيا عبر سلسلة القيمة ، وتعزيز القدرة على الاستجابة للمخاطر والأزمات.
بالتكامل مع البرامج والمشاريع المذكورة أعلاه ، يجب وضع قاعدة بيانات دقيقة تساهم في دعم التجارة بين الدول الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي. وفقًا لذلك ، أنشأت المنظمة قاعدة بيانات التوازن الغذائي في المنظمة الإسلامية للأمن الغذائي ، حيث تتيح قاعدة البيانات تحليل التدفقات التجارية بين الدول الأعضاء في المنظمة الإسلامية للأمن الغذائي بالإضافة إلى العلاقات التجارية مع الدول الأخرى في العالم ، تتضمن بيانات الميزان الغذائي معلومات عن خرائط الإنتاج وبيانات عن الموارد المائية بالإضافة إلى معلومات عن جميع السلع والمنتجات الزراعية.
التجارة بين الدول الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي. وفقًا لذلك ، أنشأت المنظمة قاعدة بيانات التوازن الغذائي في المنظمة الإسلامية للأمن الغذائي ، حيث تتيح قاعدة البيانات تحليل التدفقات التجارية بين الدول الأعضاء في المنظمة الإسلامية للأمن الغذائي بالإضافة إلى العلاقات التجارية مع الدول الأخرى في العالم ، تتضمن بيانات الميزان الغذائي معلومات عن خرائط الإنتاج وبيانات عن الموارد المائية بالإضافة إلى معلومات عن جميع السلع والمنتجات الزراعية.
في البعد الخامس ، لتجسيد روح النوايا الحسنة والمساعدة بين دول العالم الإسلامي ، كان لا بد من إطلاق بُعد برامج الغذاء الإنساني ، وفي هذا البعد كان التركيز على مشروعين رئيسيين ، الدقيق للإنسانية ، ولحوم الاضاحي. بالإضافة إلى العمل على تحسين الثروة الحيوانية في الدول الأعضاء.

المؤلف : صفوان الصعايدة ، المدير المالي للمنظمة الإسلامية للأمن الغذائي (IOFS).

Source: https://astanatimes.com/2020/11/islamic-organization-for-food-security-outlines-halal-plan-for-ensuring-nutritionary-needs-of-muslim-world-are-me