وسط حالة عدم الثقة خلال جائحة كوفيد 19، أصبحت مطابقة إمدادات الغذاء مع الطلب مشكلة رئيسية ، لا سيما بالنظر إلى الاختناقات اللوجستية الناشئة عن عمليات الإغلاق وتقييد الحركة. تتراكم المنتجات الطازجة في المزارع ، مما يؤدي إلى فقدان الغذاء. في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى وحدها ، التي تضم للأسف أكثر من 230 مليون شخص يعانون من نقص التغذية المزمن وفقًا لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) ، يُفقد 30-50 في المائة من إنتاج الغذاء قبل وصوله إلى السوق بسبب إلى مشاكل تتراوح من الاستخدام غير السليم للمدخلات إلى نقص مرافق التخزين أو المعالجة أو النقل المناسبة لما بعد الحصاد.
من بين 10 ملايين مزارع من أصحاب الحيازات الصغيرة في إفريقيا الذين يزرعون المنتجات الطازجة التي تحتاج إلى التخزين البارد ، 36 في المائة لديهم إمكانية الوصول إلى الشبكة و 62 في المائة لا يستطيعون تحمل تكلفة تكنولوجيا التبريد. النسبة المتبقية 2 ٪ قابلة للخدمة ويشكلها 225000 مزارع في عام 2018.
يوفر الحد من خسائر ما بعد الحصاد (PHL) مسارًا حيويًا للتخفيف من حدة الفقر وتحسين التغذية ، لا سيما أثناء أزمة الوباء. تعتمد العديد من الأسر في بلدان أفريقيا جنوب الصحراء على الزراعة كمصدر رئيسي للدخل ، و تقدر الفاو أن 54 في المائة من القوة العاملة في أفريقيا تعتمد على القطاع الزراعي في سبل العيش والدخل والتوظيف ، حيث يعيش 63 في المائة من السكان في المناطق الريفية. سيتطلب تحقيق الإمكانات الزراعية الكاملة لأفريقيا استثمارات كبيرة في تقنيات التخزين البارد الموفرة للطاقة خارج الشبكة.
تساهم أنظمة سلسلة التبريد الحالية للمواد سريعة التلف مثل الحليب والفواكه والخضروات في فقدان الغذاء مما يبقي المزارعين المعرضين للخطر في دائرة من الفقر. يمكن أن يؤدي إنشاء سلاسل تبريد واسعة وموثوقة تعمل بالطاقة الشمسية في البيئات خارج الشبكة إلى تمكين المزارعين من زيادة الإمدادات الغذائية بنسبة 15٪ عن طريق الحد من خسائر ما بعد الحصاد ، وزيادة الأرباح من خلال قدرة أكبر على المساومة في السوق ، وتمكين تسويق المنتجات الزراعية بشكل أفضل في الأسواق الإقليمية.
ومع ذلك ، لا تزال حلول تكنولوجيا التخزين البارد خارج الشبكة ناشئة مع نماذج الأعمال والتقنيات التي لم يتم اختبارها إلى حد كبير في المناطق الريفية في أفريقيا جنوب الصحراء. ندوة عبر الإنترنت حديثة ، "رؤى من تحدي سلسلة التبريد خارج الشبكة(OGCCC)" ، استضافها Efficiency for Access Coalition و Energy 4 Impact ، الدروس المستفادة من المسابقة والمتسابقين النهائيين الأربعة ، FreshBox ، Ecolife ، ColdHubs ، و Ecozen Solutions ، في تنفيذ نماذج أعمالهم من خلال النشر التجاري لوحدات التخزين المبردة في نيجيريا وأوغندا وكينيا.
استفادت FreshBox ، وهي مزود حلول التخزين البارد خارج الشبكة ومقرها في كينيا ، من التحدي لتجربة تكنولوجيا غرف التبريد وتحسينها. يعيش ما يقرب من نصف الكينيين دون الوصول إلى الشبكة ، حيث لا يوجد عمليا التخزين البارد للمنتجات. ساعد التعرض والتعلم المكتسب من خلال OGCCC FreshBox على تكوين ثلاث شراكات جديدة مع التعاونيات الزراعية في كينيا ، والفوز بمناقصة لتركيب غرف تبريد تعمل بالطاقة الشمسية في الصومال
قال جون مبينديو ، FreshBox ، "قام برنامج OGCCC بالتحقق من صحة نموذج أعمالنا ، وكان لدينا في البداية فكرة رائعة وحلم كبير لتقليل التلف عبر سلسلة التوريد الغذائي ، لكن برنامج CLASP المنفذ مكننا من إثبات مدى قابلية نموذج العمل للتطبيق". المؤسس ورئيس المجلس التنفيذي. في الأشهر الـ 12 الماضية ، قامت FreshBox بتركيب 21 غرفة تبريد في جميع أنحاء كينيا والصومال وجنوب السودان ، وكل ذلك بدون تمويل إضافي للمنح.
في بلد يعتمد اقتصاده بشدة على الزراعة ، تنتج أوغندا سنويًا 875000 طن متري من المانجو ، تستخدم EcoLife غرفتها الباردة لتحسين العمر الافتراضي للمانجو ، مما يتيح لها التفاوض على أسعار أعلى مع تجار السوق. في نيجيريا ، قامت شركة ColdHubsببناء محطات تبريد تعمل بالطاقة الشمسية لاستخدامها في المزرعة وفي الأسواق. تجمع الشركة الناشئة بين التقنيات الراسخة لإمداد الطاقة الكهروضوئية وتوليد التبريد المضغوط مع مفهوم جديد لنموذج الدفع حسب المتجر.
تعد نيجيريا أكبر حزام لإنتاج الطماطم في غرب إفريقيا ، ومع ذلك يفقد المزارعون أكثر من 50٪ من محاصيلهم بسبب نقص التخزين البارد. لذلك توصلنا إلى غرف تبريد تعمل بالطاقة الشمسية ، يمكن أن تطيل عمر الطعام حتى 21 يومًا ، وهدفي هو دفع هذه المحاور إلى جميع البلدان النامية ، "قال نعيميكا إيكيجونو ، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة ColdHubs لـ وصي.
حددت OGCCC وحدة الغرفة الباردة التي تعمل بالطاقة الشمسية من EcoZen على أنها تتمتع بأداء تقني عالٍ ، وفترة سداد قصيرة ، ودمج إنترنت متطور للأشياء كان موضع تقدير كبير من قبل مستخدم المزرعة.
تم إطلاق مسابقة Global LEAP Awards OGCCC في عام 2018 ، وكانت تديرها Energy 4 Impact و CLASP ، كجزء من برنامج Ideas to Impact الممول من المملكة المتحدة ، والذي يتم تقديمه من قبل اتحاد تقوده IMC Worldwide. تهدف OGCCC إلى تحفيز التبريد خارج الشبكة للمزارعين والتجار الصغار في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى ، مما يتيح تسويق المنتجات الزراعية بشكل أفضل.
بقلم سام غرانت ، مدير برنامج الوصول إلى الطاقة النظيفة التابع لـ CLASP.
المصدر: http://venturesafrica.com/andersen-global-expands-africa-presence-with-partnership-in-benin/
